北海海景大道最新新闻 生产陷危机 2050年就

未知 编辑:{0} 时间:2019-02-04 13:17
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北海海景大道最新新闻爱荷华小编为您整理2月4日电 英伦网刊文称,2050年就没有巧克力了?最近有多篇文章指出,我们将面对严重的巧克力危急。全球巧克力市值屡创新高,伟大的新兴市场不停涌现,可出产商却在苦苦挣扎。为什么会是如许?我们应该担忧吗?当地时间2018年10月30日,法国巴黎,当地举办巧克力交易会,各式巧克力摆放在柜台上。本地时间2018年10月30日,法国巴黎,本地举办巧克力生意业务会,各式巧克力摆放在柜台上。  文章摘编如下:  全球巧克力市值连续走高,到2025年有望比2015年翻一番。人们认为巧克力有益康健,好比能抗朽迈、抗氧化、缓解压力和调治血压等等,因而极大地促进了消费。  巧克力的消费大户是那里?一直以来,欧美和北美耗损掉了全球一半以上的巧克力。瑞士是世界上的头号“甜品控”,2017年人均吃掉了凌驾8公斤的巧克力。  今朝,印度是增加最快的巧克力市场之一,已往几年间需求量稳步攀升。2016年耗损凌驾22.8万吨,较2011年增长50%。印度人爱吃甜食,有些人认为巧克力是康健食物,会绝不踌躇地拿来当零食,巧克力成了人们最喜欢的一种食物。当地时间2018年10月30日,法国巴黎,当地举办巧克力交易会,各式巧克力摆放在柜台上。本地时间2018年10月30日,法国巴黎,本地举办巧克力生意业务会,各式巧克力摆放在柜台上。  巧克力出产陷入危急  然而,巧克力出产商却在苦苦挣扎。出产巧克力所用的可可树十分娇嫩,需要湿润的热带天气和雨林的掩蔽,能栽培的处所很有限。可可树首要生长于西非国度,全球一半以上的可可出自科特迪瓦和加纳两国。  受全球变暖的影响,估计这些国度的可可耕地将会向高地转移,以维持最佳生长前提。可用地盘面积不足是个难题,今朝许多高地禁绝栽培,或者可能不相宜可可生长。  感染病和其它作物  可可树的天敌多种多样,疾病和虫害是个中两个,预计每年在全球造成的丧失占总产量的30%至40%。  此前,科特迪瓦称一个10万公顷的可可栽培园传染了可可肿枝病毒,为防止进一步扩散,必需将栽培园整体铲除,至少五年后才能在此地再次栽种。  “天然”危害加上代价颠簸,可可农户会思量改种利润更高、更易种植的作物。  印尼是世界第三大可可出产国。因为气候不佳和可可树老化,自2010年起产量持续下跌。成果,一些农户改种了玉米、橡胶或棕榈等其它作物。  真有可连续的巧克力?  大型巧克力出产商都努力介入可连续性成长打算,如雨林同盟(Rainforest Alliance)、国际互世(UTZ)和公平商业(Fairtrade)等。  总部位于美国的玛氏箭牌糖果(Mars Wrigley Confectionary)依附2017年的净贩卖额成为全球糖果制造商的领军者,公司投入10亿美元,帮忙培育更耐热的可可。别的,玛氏还在2009年成为首家答应到2020年实现可可100%认证的大型巧克力公司,偕行敌手好时(Hershey's)、费列罗(Ferrero)和瑞士莲(Lindt)随后也做出答应。  亿滋国际(Mondelez International)也但愿完全接纳可连续的可可。2012年启动的可可糊口打算(Cocoa Life)旨在帮忙可可农户,妙卡(Milka)是集团旗下最新插手该打算的品牌。  这些都是很大的前进,但供给链的首要好处持份者认可,这还不足以让可可农户脱贫,这也是他们面对的首要问题之一。可可大国科特迪瓦就是一例。通过国际互世认证的可可农户,年收入只会增长84至134欧元(99至158美元)——比非认证的农户高16%阁下。  其它制约也在渐渐显现,好比认证笼罩的规模不足。农户插手互助打算后才能在认证系统中充实受益。就科特迪瓦而言,今朝仅有约30%的农户到场互助打算。另一个难题是确保整个供给链不使用童工,而这根基上无从管控。  非洲本地的可可出产商自有对策,宣布建立一个雷同石油输出国组织的同盟。他们进一步协调各国间的出产程度和进出口政策,但愿对国际可可代价更具影响力。小农户在全球市场代价震荡中不堪一击,如许做可以更好地掩护他们。  此刻说“巧克力末日”即未来临也许是过甚其辞,但风险确实存在,我们应该存眷。  利好的一面是,巧克力行业的首要好处持份者也在极力。这是否足以保障巧克力的将来,尚待以后见分晓。(乔瓦纳•斯塔尼什列维奇)

【来源:网络整理】

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